Les cerisiers ne se taillent pas comme les pommiers. Les anciens le savaient : on taille les arbres à noyaux après la récolte, jamais en hiver, car une plaie ouverte par temps froid devient une porte d’entrée pour des maladies graves comme le chancre bactérien et la moniliose.
Pour savoir quand tailler un cerisier, attendez la fin de l’été
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Pour limiter le risque de chancre et de moniliose, le cerisier se taille à la fin de l'été, après la récolte, et non en hiver. On intervient par temps sec, sans pluie prévue dans les 72 heures.
Quand tailler un cerisier ?
La taille principale du cerisier se fait à la fin de l'été ou au début de l'automne, après la récolte, quand la sève circule encore. Il faut éviter la période de décembre à février. Ce calendrier concerne les arbres à noyaux (cerisier, prunier, pêcher, abricotier), qui ne se taillent pas comme les arbres à pépins (pommier, poirier), plutôt taillés en fin d'hiver, entre février et mars.
Pourquoi ne pas tailler en hiver ?
Les arbres à noyaux cicatrisent mal par temps froid et humide. Une plaie ouverte en janvier sur un cerisier devient une porte d'entrée pour les champignons. Une coupe pratiquée quand la sève circule encore referme rapidement la blessure. La gommose, cette substance ambrée qui suinte de l'écorce, n'est pas la maladie elle-même : elle signale une réaction de défense de l'arbre face à une agression survenue au mauvais moment.
Le chancre bactérien, causé par Pseudomonas syringae, pénètre par des blessures ou des ouvertures naturelles. La moniliose profite du même terrain : une plaie fraîche, une écorce humide, un bois qui cicatrise lentement. Les chancres peuvent provoquer une annélation et tuer des branches maîtresses ; l'infection du tronc entraîne souvent la mort de l'arbre, surtout chez les jeunes sujets.
Quelles branches couper ?
Même à la bonne période, on limite les coupes au strict nécessaire. Une taille hivernale ponctuelle ne condamne pas systématiquement un cerisier : le risque augmente surtout avec l'ampleur de la coupe et la répétition des erreurs de calendrier.
- Le bois mort, cassant et sans écorce vive.
- Les rameaux malades, notamment ceux que la gomme désigne.
- Les branches gênantes ou qui se croisent et frottent l'écorce.
Une grosse charpentière ne se sacrifie pas sans raison précise. La taille d'été a un avantage pratique : l'arbre encore feuillu montre sa structure réelle, ses branches vigoureuses et celles qui traînent.
Quel temps choisir pour tailler ?
Le jour choisi compte autant que la saison. Il faut tailler par temps sec, avec des températures diurnes positives et sans pluie prévue dans les 72 heures suivantes. Un cerisier taillé la veille d'une averse encaisse le même risque qu'une taille en plein hiver humide. Par temps de pluie, les spores fongiques sont en suspension et s'infiltrent dans une plaie fraîche, ce qui peut provoquer chancre, cytosporose ou moniliose selon l'espèce.
Faut-il désinfecter les outils et brûler les déchets ?
Oui. La désinfection systématique des outils de taille entre chaque arbre limite la transmission. Une lame contaminée sur un cerisier malade peut porter la bactérie ou le champignon jusqu'au suivant. Les déchets de taille provenant d'arbres malades doivent être détruits, brûlés seulement si un arrêté préfectoral l'autorise, sinon évacués en déchetterie, et ne jamais servir au compostage ou au paillage, pour éviter la dissémination des spores.
Que faire si la période de taille est passée ?
Passé la fin de l'été et le début de l'automne, mieux vaut ranger le sécateur et attendre la fin de l'hiver pour de simples retouches, en se limitant au bois mort et aux branches franchement malades. Les grosses interventions de structure patientent jusqu'à la prochaine fenêtre de fin d'été, quand la sève circule de nouveau et que le bois referme vite ses plaies.
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Source : masculin.com