Un air polaire venu de l’Arctique s’apprête à traverser la moitié nord de la France, provoquant une chute brutale des températures entre mercredi et vendredi. Si les averses restent localisées, le refroidissement sera bien réel, avec jusqu’à 10°C de moins en seulement deux jours. Les jardiniers doivent se préparer sans attendre : gelées blanches, températures négatives et fraîcheur marquée au lever du jour pourraient mettre à mal les cultures sensibles. Voici ce qu’il faut savoir pour protéger son jardin et éviter les mauvaises surprises.
Jusqu’à 10°C de moins en 48h : les jardiniers doivent absolument agir avant vendredi matin
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Un changement radical attendu dès mercredi soir
Jusqu’à mardi, les températures étaient dignes d’un mois de mai classique, voire légèrement au-dessus des normales. Sur une large moitié nord, on observait encore 23 à 25°C l’après-midi. Mais dès mercredi, un front froid venu des Îles Britanniques s’infiltrera par le nord-ouest, apportant avec lui une masse d’air polaire en altitude.
Le refroidissement s’amorcera en soirée, s’accentuera dans la nuit de mercredi à jeudi, puis culminera vendredi matin avec des températures minimales proches de 0°C dans de nombreuses vallées. Le vent de nord et le ciel dégagé favoriseront le rayonnement nocturne, c’est-à-dire la perte rapide de chaleur au sol pendant la nuit.
Des gelées blanches redoutées en fin de semaine
Les gelées blanches ne sont pas rares au printemps, mais elles restent redoutées lorsqu’elles se produisent tardivement. Cette semaine, jeudi et vendredi matin seront à haut risque, notamment dans certaines régions rurales du nord et du nord-est.
Les zones les plus exposées :
- La Normandie, l’Île-de-France et les Hauts-de-France ;
- Les campagnes du Grand Est, avec des creux de vallée atteignant localement -1 à -2°C ;
- Les zones rurales du Centre-Val de Loire et du nord de la Bourgogne.
Voici un tableau pour mieux visualiser les prévisions sur 4 jours selon les régions les plus concernées :
| Région | Mardi (maxi) | Jeudi matin (mini) | Vendredi matin (mini) | Écart thermique |
|---|---|---|---|---|
| Nord – Pas-de-Calais | 24°C | 5°C | 1°C | -9 à -10°C |
| Île-de-France | 25°C | 6°C | 0°C | -10°C |
| Alsace – Lorraine | 23°C | 3°C | -2°C | -11 à -12°C |
| Normandie | 22°C | 4°C | 0°C | -8 à -10°C |
| Centre-Val de Loire | 24°C | 6°C | 2°C | -8°C |
Quelles conséquences pour le potager et les arbres fruitiers ?
Les cultures les plus sensibles au froid sont en première ligne. Les jeunes plants, en pleine croissance, ne supportent pas de redescendre sous les 2 à 3°C sans protection.
Parmi les plus vulnérables :
- Tomates, courgettes, aubergines : ces légumes d’été n’ont aucune tolérance au gel. Une température de 0°C peut suffire à noircir ou brûler les feuilles.
- Pommiers, poiriers, cerisiers : si les bourgeons ou jeunes fruits sont formés, le gel peut entraîner leur chute ou les déformer.
- Vigne : les jeunes pousses sont très sensibles ; des gelées de printemps répétées peuvent compromettre une partie de la récolte.
Même les plantes déjà en terre et ayant bien démarré leur saison peuvent subir des ralentissements de croissance, voire périr si l’exposition est forte.
Les bons gestes à adopter dès maintenant
Les jardiniers doivent anticiper, car la fenêtre d’intervention est courte. Voici quelques conseils simples à appliquer :
- Installer des voiles de protection : les voiles d’hivernage (type P17 ou P30) permettent de conserver quelques degrés autour des plantes. Ils doivent être posés sans toucher directement les feuilles.
- Arroser en soirée : un sol légèrement humide retient mieux la chaleur qu’un sol sec. Cela limite l’amplitude thermique nocturne.
- Pailler le pied des plantes : le paillage retarde le refroidissement du sol.
- Rentrez les bacs et pots mobiles : les plantes en pot sont plus vulnérables car les racines sont plus exposées. Mieux vaut les regrouper sous abri ou contre un mur.
Ce refroidissement est-il exceptionnel ?
Pas tout à fait. D’un point de vue climatique, il peut encore geler en plaine jusqu’à la fin mai, voire début juin dans certains cas extrêmes. Cependant, ces gelées arrivent après les Saints de Glace (11 au 13 mai), période traditionnellement associée à un dernier pic de froid. Leur survenue en fin de mois est donc rare, mais pas inédite.
Avec un mois de mai déjà plus chaud que la moyenne, cet épisode froid crée un contraste d’autant plus marqué et peut tromper les jardiniers, qui pensaient être définitivement sortis des risques printaniers.
La prudence s’impose
Si vous avez déjà planté vos légumes d’été ou si vos arbres sont en floraison avancée, vous êtes concerné. Les deux nuits critiques seront jeudi 23 et vendredi 24 mai, avec des températures minimales pouvant tomber à -2°C localement.
Protéger son potager n’est pas optionnel cette semaine : en agissant maintenant, vous éviterez des pertes importantes. Surveillez les bulletins météo régionaux et adaptez vos mesures à la configuration de votre jardin.
Source : Lachainemeteo