Les fraises rouges et brillantes du supermarché en avril sont cueillis trop tôt et mûrissent artificiellement à l’éthylène. Contrairement aux…
Au printemps, l’apéro reprend des couleurs : verres qui tintent, terrasse qui s’ouvre, et cette envie de frais qui tombe…
Quand les beaux jours pointent en avril, l’apéro prend des couleurs et se fait plus léger, plus frais, plus gourmand….
Fini les œufs qui collent à la poêle ! Une simple pincée de farine saupoudrée avant la cuisson crée une…
Quand le printemps s’installe, les goûters reprennent des airs de fête : une table claire, une boisson chaude qui fume…
Le réfrigérateur est l’ennemi juré de la fraise : le froid fige ses arômes et la ramollit en quelques jours.…
Il y a des soirs où l’air sent le printemps, où l’on a envie d’une assiette douce, chaude, et franchement…
Le beurre français sur le comptoir contre le beurre américain au réfrigérateur : un débat culinaire qui révèle deux approches…
En ce début de printemps, les fins de journée gardent parfois un petit air frais, celui qui donne envie d’un…
Le ballet de l’économe est un rituel immuable dans nos cuisines : on pèle machinalement nos légumes, et une montagne…
Qui n’a jamais connu ce petit instant de découragement au moment d’étaler une pâte qui colle obstinément au rouleau ?…
Une poêle qui accroche, c’est déjà pénible. Mais quand, en plus, elle se met à se rayer, l’inquiétude monte vite…
Quand la gourmandise s’invite à l’apéritif, il suffit de déposer sur la table ces feuilletés dorés, généreusement garnis de chèvre…
Pendant trente ans, vous avez salé l’eau de vos œufs durs sans résultat. Et si le vrai coupable était ailleurs…
En ce moment, le printemps donne envie d’apéros qui traînent, de grandes salades pleines de couleur et de petites bouchées…
Au printemps, l’apéro reprend ses droits, fenêtres entrouvertes, table qui se remplit sans prévenir, et cette baguette du matin qui…
En ce début de printemps, le goûter reprend ses droits : fenêtres entrouvertes, cartables posés à l’entrée, et cette odeur…
Vos avocats finissent à la poubelle ? Un primeur vous révèle l’astuce qu’il utilise depuis des années : placer le…
Quand le printemps s’installe, les envies de douceur reviennent en force, surtout au moment du goûter ou juste après un…
Au printemps, quand la lumière revient et que la cuisine sent déjà le café, il suffit parfois d’une poêle chaude…
Face à une marmite de féculents pleine à craquer à la fin d’un grand repas de famille, un dilemme familier…
Ça arrive vite : on coupe le poireau, on garde le blanc pour la fondue, la soupe ou la quiche,…
En ce moment, l’apéro change de visage. La planche de charcuterie a toujours ses fans, les chips aussi, mais on…
Au printemps, les tables se remplissent de couleurs, les repas s’étirent, et l’envie de finir sur une note douce revient…