Pommier et poirier : il est grand temps de tailler ces deux arbres fruitiers pour augmenter la récolte

Si vous souhaitez profiter de belles récoltes l’année prochaine, le mois de septembre est idéal pour la taille de vos pommiers et poiriers. Un coup de sécateur bien placé en cette saison stimule la croissance, améliore la fructification et maintient vos arbres en bonne santé. Mais pourquoi tailler maintenant ? Et comment s’y prendre ? Découvrez ici tous les conseils pour maîtriser cet art essentiel du jardinage.

Par Eve
sécateur taille poirier et pommier septembre

Les avantages d'une taille précoce en septembre

Tailler en septembre, avant l’arrivée des froids hivernaux, présente plusieurs avantages. D’abord, cette période permet à vos arbres de cicatriser avant l’hiver. Contrairement à une taille effectuée en hiver ou au printemps, celle de septembre évite les risques de gel sur les plaies de coupe, ce qui protège l’arbre des maladies et des parasites.

En taillant à cette période, vous stimulerez la formation de nouveaux bourgeons floraux pour la saison suivante, garantissant ainsi une meilleure récolte. C’est également un bon moment pour contrôler la forme de l’arbre et éliminer les branches mortes ou encombrantes avant qu'elles ne consomment inutilement des ressources pendant l'hiver.

Tailler le pommier en septembre

Le pommier est un arbre robuste, mais pour garantir une bonne récolte, il a besoin d’une taille régulière. En septembre, la taille vise principalement à stimuler la fructification et à favoriser une structure équilibrée.

Pourquoi tailler votre pommier ?

  • Meilleure répartition des fruits : Lorsque les branches sont trop denses, les fruits manquent de lumière et d’aération, ce qui réduit leur qualité. En taillant à cette période, vous permettez à chaque fruit de bénéficier de meilleures conditions de maturation​.
  • Élimination des branches concurrentes : Certaines branches, surtout celles qui poussent vers l’intérieur ou qui se croisent, peuvent freiner la croissance des autres. Il est important de les supprimer pour éviter que l’arbre gaspille son énergie sur des branches improductives.

Comment procéder ?

  1. Supprimez les branches mortes, abîmées ou mal orientées. Ces branches ne participent plus à la croissance et empêchent les autres de bien se développer.
  2. Aérez le centre de l’arbre : Taillez les branches qui poussent vers l’intérieur pour permettre à la lumière et à l’air de mieux circuler. Un arbre trop dense est plus susceptible de développer des maladies.
  3. Équilibrez les charpentières : Ce sont les branches principales qui structurent l’arbre. Il est crucial de les tailler légèrement pour éviter qu'elles ne deviennent trop lourdes et cassantes sous le poids des fruits.
Bon à savoir :
Certains anciens jardiniers disent qu’un pommier bien taillé devrait permettre de faire passer un oiseau en vol au travers de son feuillage ! Ce conseil imagé rappelle l’importance de garder un arbre bien aéré.

Tailler le poirier en septembre

Le poirier, bien que similaire au pommier, présente quelques spécificités qui rendent sa taille tout aussi essentielle mais un peu différente. Il a tendance à produire des gourmands qui consomment beaucoup de ressources sans contribuer à la fructification.

Pourquoi tailler votre poirier ?

  • Réduire les gourmands : Ces pousses verticales, particulièrement nombreuses sur le poirier, captent une grande partie de la sève, au détriment des fruits. En les supprimant, vous redirigez l’énergie vers les branches porteuses de fruits​.
  • Maintenir une forme pyramidale : Contrairement au pommier, le poirier apprécie une forme où les branches du bas sont plus larges que celles du sommet. Cela garantit que toute la structure de l’arbre soit bien exposée à la lumière.

Comment procéder ?

  1. Coupez les gourmands. Ces pousses non productives doivent être éliminées, car elles nuisent à la production fruitière.
  2. Taillez les branches trop longues : Si certaines branches deviennent trop étendues, taillez-les pour rééquilibrer la forme de l’arbre et éviter qu’elles ne se cassent sous le poids des fruits.
  3. Maintenez la forme pyramidale : L’objectif est de faire en sorte que l’arbre ait une structure équilibrée, avec une bonne répartition des branches, pour faciliter l’accès à la lumière et l’aération.
Notre conseil :
N’hésitez pas à récupérer les branches coupées pour les broyer et les utiliser comme paillis au pied de vos arbres. Cela évite les mauvaises herbes et enrichit le sol en matière organique.

Nos conseils pour bien tailler vos arbres fruitiers

Quelle que soit l'espèce d'arbre fruitier, quelques principes généraux s'appliquent toujours pour garantir une taille réussie. Voici mes conseils essentiels pour que vos pommiers et poiriers prospèrent :

  1. Utilisez des outils propres et bien aiguisés : Les sécateurs sales ou émoussés peuvent provoquer des plaies mal cicatrisées. Pensez à désinfecter vos outils entre chaque coupe pour éviter de propager des maladies.
  2. Privilégiez une taille en biseau : Une coupe en biseau permet à l'eau de pluie de s'écouler plus facilement, réduisant les risques de pourriture. Cela assure une meilleure cicatrisation.
  3. Taillez par temps sec : Évitez de tailler lorsque le temps est humide. Les coupes fraîches sont plus sensibles aux infections en milieu humide
  4. Ne taillez jamais plus d’un tiers de l’arbre : Il est important de ne pas trop couper d’un coup. En supprimant plus d’un tiers des branches, vous risquez de stresser l’arbre et d’affaiblir sa future récolte.
  5. Observez votre arbre avant de tailler : Prenez le temps de regarder la structure générale de l’arbre avant de commencer. Chaque coupe doit avoir une raison : favoriser la lumière, enlever une branche morte ou améliorer la forme.

Si vous êtes débutant, n’hésitez pas à observer les arbres dans votre voisinage ou à demander conseil à d’autres jardiniers. Les formes taillées dans d’autres jardins peuvent vous inspirer pour la structure de vos propres arbres !


En taillant vos pommiers et poiriers en septembre, vous mettez toutes les chances de votre côté pour obtenir une récolte généreuse et des fruits de qualité l’année prochaine. Alors, prenez vos outils et offrez à vos arbres une coupe de saison !

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