Hôtel tout compris : bon plan ou arnaque ?
Le forfait tout compris promet la tranquillité absolue : un prix payé d'avance, plus rien à sortir du portefeuille une fois sur place. Sur le papier, l'affaire semble imbattable, surtout quand les tarifs d'appel démarrent autour de 390 € par personne et par semaine en Espagne ou en Grèce en moyenne saison, et même 350 € en Tunisie pour un hôtel 3 étoiles. Sauf qu'une simple addition, griffonnée le dernier soir du séjour, peut faire voler en éclats cette belle promesse. Voici pourquoi ce fameux calcul mérite d'être fait avant de réserver, et non après.
Le mirage du « tout compris »
Buffets à volonté, boissons servies au bord de la piscine, transats et serviettes fournis, animations en soirée, clubs enfants pour les petits-enfants en vacances : la formule coche toutes les cases du séjour sans souci.
Le problème, c'est que le terme « all inclusive » n'est encadré par aucune réglementation européenne. Chaque complexe hôtelier le définit à sa manière. Dans un établissement, le restaurant à thème est inclus ; dans un autre, il faut payer un supplément ou réserver plusieurs jours à l'avance. Les sports nautiques, les excursions et parfois même le minibar de la chambre restent presque toujours hors forfait.
Sans oublier les mauvaises surprises locales : la nouvelle réglementation sur la limitation de l'alcool dans certaines zones des Baléares (limité à 6 verres par jour même en tout compris), ou les taxes de séjour régionales (comme l'écotaxe en Grèce ou aux Baléares) qui ont fortement augmenté et doivent être réglées en espèces directement au comptoir de l'hôtel, rarement intégrées au prix de l'agence. Le prix affiché sur la brochure n'est donc pas toujours le prix payé, loin de là.
Quand le forfait coûte plus cher que ce qui est consommé
Le fameux calcul de fin de séjour est d'une simplicité redoutable : additionner la valeur réelle des repas pris, des boissons commandées et des activités pratiquées, puis comparer ce total au surcoût quotidien du forfait par rapport à une simple demi-pension. La conclusion tombe souvent comme un couperet.
Le tout compris n'est rentable que si la valeur de ce qui est réellement consommé dépasse le surcoût du forfait. Un couple de retraités qui aime faire la grasse matinée (et saute le petit-déjeuner), déjeune léger et boit peu paie chaque jour pour des prestations qu'il ne touche pas. À l'inverse, une famille qui enchaîne buffets, sodas au bord de la piscine et goûters des enfants amortit largement la mise.
Autre piège, plus sournois encore : un forfait à 450 € qui exclut les boissons de marque ou le restaurant à thème revient souvent plus cher qu'une formule premium à 520 € « ultra tout compris », une fois les extras réglés sur votre facture de fin de séjour. Le prix d'appel le plus bas n'est presque jamais le meilleur.
Rentabiliser ou éviter le tout compris ?
Avant de cliquer sur « réserver », mieux vaut lire en entier la page « ce qui est inclus » plutôt que le bandeau publicitaire de la page d'accueil. Trois points méritent une attention particulière :
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Les restaurants à la carte (accès libre, sur réservation ou payant),
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Les boissons (marques locales souvent de piètre qualité seulement, ou alcools importés compris),
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Les équipements payants (les serviettes de piscine ou le coffre-fort de la chambre font souvent l'objet d'une location journalière facturée en plus).
Les avis récents d'autres voyageurs sur Google ou TripAdvisor, notamment ceux qui mentionnent des « coûts cachés », valent tous les catalogues.
Ensuite, un peu d'honnêteté avec soi-même : quelqu'un qui aime sortir de l'hôtel, tester les petits restos du port et explorer la région en voiture de location gaspille littéralement son argent en tout compris. Ce n'est pas un hasard si de plus en plus de vacanciers préfèrent désormais payer une formule demi-pension mais garantie sans mauvaise surprise, plutôt qu'un tarif « all inclusive » alléchant grevé de suppléments une fois sur place.
Le tout compris reste une excellente formule, à condition de savoir pour qui et pourquoi. Familles nombreuses, amateurs de farniente au bord de la piscine, bons vivants : le calcul joue en leur faveur. Voyageurs curieux, petits mangeurs, adeptes des escapades hors de l'hôtel : la demi-pension ou la simple location d'appartement leur coûtera souvent bien moins cher, pour beaucoup plus de liberté. En cette saison estivale, avant de céder à la première offre venue, une petite addition sur un coin de table peut vous faire économiser plusieurs centaines d'euros.