Pâques est souvent l’occasion parfaite pour se faire plaisir et partager un moment gourmand en famille. Mais pourquoi ne pas prolonger cet esprit toute l’année en privilégiant moins, mais mieux ? Plutôt que de multiplier les chocolats industriels, on peut miser sur des créations artisanales, élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. C’est justement ce que propose la chocolaterie Encuentro, une manufacture française qui travaille le cacao avec exigence et passion. Pour les amateurs de douceurs, nous avons sélectionné 5 produits gourmands et originaux qui raviront les petits comme les grands.
La tablette aux noisettes du Piémont bio
Impossible de résister à l’alliance du chocolat et de la noisette. Dans cette tablette généreuse, les noisettes bio du Piémont, réputées pour leur goût intense et délicatement toasté, viennent sublimer un chocolat de grande qualité. Croquante et fondante à la fois, cette tablette est parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et de textures gourmandes.
Les oursons guimauve à la vanille
Grand classique de la gourmandise, les oursons guimauve retrouvent ici une version artisanale pleine de finesse. Sous une fine coque de chocolat, se cache une guimauve moelleuse parfumée à la vanille, légère et fondante. Une douceur irrésistible qui évoque les plaisirs de l’enfance, mais avec la qualité d’un chocolat d’exception.
Les demi-tranches d’orange confite bio
Pour les amateurs d’accords chocolatés plus raffinés, ces demi-tranches d’orange confite bio offrent une expérience gustative intense. L’orange apporte une note fruitée et légèrement acidulée qui contraste à merveille avec la profondeur du chocolat. Une gourmandise élégante, parfaite pour accompagner un café ou pour prolonger le plaisir après un repas.
Les Poussinos pistaches
Les Poussinos pistaches, avec leur forme originale inspirée des petits poussins de printemps, sont aussi délicieux qu’amusants. Leur cœur gourmand à la pistache associé au chocolat en fait une création à la fois créative et savoureuse, idéale pour surprendre les gourmands.
L’infusion de cacao
Envie de découvrir le cacao autrement ? L’infusion de cacao est une alternative originale qui révèle les arômes naturels des coques de cacao. Délicate, légèrement chocolatée et très parfumée, cette boisson se déguste chaude et offre une expérience sensorielle différente, parfaite pour accompagner un moment de détente gourmand.
Le petit plus pour les Lillois
Si ces douceurs vous ont mis l’eau à la bouche, sachez qu’il est aussi possible de prolonger l’expérience. À Lille, la manufacture Encuentro ouvre ses portes aux curieux et aux gourmands pour des visites et des initiations au chocolat. Une occasion unique de découvrir les secrets de fabrication du chocolat et d’en apprendre davantage sur cet univers passionnant… avant, bien sûr, de passer à la dégustation.