Mes invités boudent la viande depuis que j’ose ces 3 accompagnements insolites sur la grille du barbecue
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Surprise au barbecue : depuis que la recette “Mes invités boudent la viande depuis que j’ose ces 3 accompagnements insolites…
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« Je ne prépare plus que ça quand il fait chaud » : ce granité express avec trois ingrédients et un mixeur fait l’unanimité à la maison
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Un verre glacé entre les mains, la chaleur retombe d’un cran et la gourmandise l’emporte : le granité maison fait…
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Fini le fromage granuleux au congélateur : les fromagers connaissent tous ce secret tout simple avant de congeler !
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En été, entre les plateaux improvisés à l’apéro, les salades bien fraîches et les pique-niques, il reste souvent un bout…
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Enfin un apéro coloré qui croque : mes pois chiches rôtis croustillants comme des chips et 3 fois moins chers
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Quand les soirées d’été s’étirent et que les verres tintent sur la table du balcon, l’apéro appelle du croquant, du…
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« Impossible, l’eau et le chocolat ne se mélangent pas » : cette mousse choco gourmande prouve le contraire
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Impossible ? Pas vraiment : une mousse au chocolat à l’eau, ça existe, et c’est même délicieusement bluffant. Cette mousse…
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Étalez ce mélange à 2 ingrédients sur les parois du four et attendez une nuit : la crasse part sans frotter
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Vous ouvrez la porte de votre four en cette belle période estivale et un spectacle désolant vous attend : des…
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C’est l’étape qui sépare un vrai tzatziki d’une sauce fadasse au concombre : les Grecs ne lea sautent jamais
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La surprise, c’est que le tzatziki ne se joue pas sur l’ail ou l’aneth, mais sur un détail bien plus…
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Je commandais un kebab chaque soir de flemme : depuis que j’ai découvert ce curry de crevettes, mon portefeuille me dit merci
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Un soir d’été, quand la flemme colle à la peau et que l’appli de livraison semble déjà ouverte “toute seule”,…
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J’ai glissé des lamelles de poivron au four juste pour voir : mes invités m’ont demandé où j’achetais mon paprika
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En plein été, le poivron déborde sur les étals et finit souvent en salade, en ratatouille ou en poêlée minute….
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Plus personne ne sort la sorbetière pour un milkshake fraise : ce qui la remplace (et c’est bien plus onctueux)
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On a tous connu ce moment : l’envie d’un milkshake fraise bien froid, et la sorbetière qui reste au placard…
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Fini la pâte à pizza qui lève pendant des heures : la tortilla à la poêle croustille en 5 minutes chrono sans four
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Envie d’une pizza minute sans pétrir ni attendre que ça pousse pendant des heures ? La recette de la tortilla…
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« Un parmentier en pleine canicule ? » : ma version courgettes-thon a fait taire tous les sceptiques à table
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En plein été, quand l’air colle et que la cuisine ressemble à un sauna, l’idée d’un parmentier fait lever des…
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J’ai fait mes yaourts dans un simple bocal juste pour tester : mes invités m’ont demandé la marque de la yaourtière
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Un chaleureux soir en été, à la fin d’un convivial repas sur la terrasse, on dépose fièrement sur la table…
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J’ai glissé un légume mixé dans mon bac à glaçons et depuis, mon apéro d’été fait l’unanimité à table
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Et si l’apéro d’été devenait carrément spectaculaire sans changer les classiques ? Quand la chaleur s’installe et que les verres…
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Oubliez les rillettes : cette tartinade secrète des bistrots bretons métamorphose le pain grillé en véritable festin
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À la place des rillettes bien sages, une tartinade qui sent bon l’iode et les comptoirs animés change tout :…
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Et si la betterave détrônait la tomate cet été ? Le gaspacho tout frais et tout rose qui surprend dès la première cuillère
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Quand l’été s’installe vraiment, les tables se font légères, les verres transpirent et les assiettes prennent des couleurs qui claquent….
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Deux boîtes de thon, un chèvre frais et des conchiglioni : le plat familial qui régale quatre personnes pour moins de 10 €
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Quand il fait chaud en plein été, l’envie de cuisiner reste là, mais sans passer des heures derrière les fourneaux….
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On accuse tous la poêle quand la viande accroche : le vrai coupable se trouve pourtant dans cette astuce de chef facile
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Une escalope qui colle, un steak qui se déchire au moment de le retourner, des sucs qui finissent en bouillie……
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Vert, blanc, rouge : ces mini sandwiches de focaccia aux couleurs de l’Italie disparaissent avant même le premier verre
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En plein été, quand la table se couvre de verres qui tintent et de petits plats à picorer, une bouchée…
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J’ai torsadé deux pâtes feuilletées avec du chocolat et des noisettes : mes petits-enfants ont cru que ça venait d’une boulangerie
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Entre deux goûters d’été et un café partagé en famille, la recette du soleil feuilleté chocolat-noisettes fait toujours son petit…
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Je jetais mes épluchures depuis toujours : le soir où je les ai mixées avec de l’huile, mes invités ont cru à des chips de marque
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Samedi soir, 20 heures : la table est dressée, les verres tintent pour célébrer les douces soirées d’été, mais le…
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Fini la ratatouille que personne ne finit : gratinés sous un crumble salé, les légumes d’été deviennent irrésistibles
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Quand il fait chaud, la ratatouille classique a souvent le même destin : un grand plat qui sent bon… et…
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Je jetais des fruits abîmés chaque semaine : personne ne m’avait dit que mes bananes en étaient la cause !
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En été, la corbeille à fruits ressemble vite à un petit buffet en libre-service : on y pioche une pêche,…
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J’ai sorti une fournée de gougères au comté encore tièdes : personne n’a touché aux chips de tout l’apéro
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Un apéro d’été, la table un peu en vrac, les verres qui tintent et l’odeur du four qui arrive avant…
