Pour plus de froid, tournez la molette du frigo vers un chiffre plus élevé

Sur la molette d'un frigo, le 1 correspond au réglage le moins froid. Pour obtenir plus de froid, il faut tourner vers un chiffre plus élevé, en visant +4 °C dans la zone la plus froide. Le bon cran dépend de l'échelle et du modèle.

Quel chiffre choisir sur la molette pour plus de froid ?

La logique est simple : plus le chiffre monte, plus l’appareil produit de froid. Le 1 est donc le niveau de froid le plus faible. Certaines notices le précisent explicitement : il faut tourner vers le chiffre le plus élevé pour obtenir plus de froid.

Toutes les marques ne graduent pas de la même façon. La lecture de la notice du modèle reste nécessaire, surtout si les chiffres ne correspondent pas à une échelle connue.

Les chiffres de la molette sont-ils des degrés Celsius ?

Non. Les graduations indiquent un niveau de puissance de froid, pas des degrés. Sur la plupart des modèles, la molette affiche des chiffres de 1 à 5, 7 ou 10. Le 3 d’une échelle de 5 ne correspond donc pas à 3 °C.

Chaque fabricant a sa logique : molette numérotée, curseur, écran digital. Sur un modèle électronique, la température s’affiche directement et se programme au bouton.

Quel réglage viser pour conserver les aliments ?

La zone la plus froide du réfrigérateur doit atteindre +4 °C au plus. Le ministère de l’Agriculture situe cette zone entre 0 °C et +4 °C et y range viandes, poissons, charcuteries et crèmes. À 8 °C, le froid est déjà insuffisant pour les aliments périssables.

Des repères circulent, à prendre comme indicatifs : pour une molette de 1 à 5, le 3 ; pour une échelle de 1 à 7, le 4, afin d’approcher +4 °C. Le résultat dépend du modèle, du remplissage, de la température de la pièce et de la fréquence d’ouverture de la porte.

L’emplacement de la zone la plus froide varie selon le modèle : en haut pour certains, en bas pour d’autres. Les appareils à froid ventilé ou brassé réduisent les écarts entre les clayettes ; les modèles à froid statique gardent des différences marquées d’un étage à l’autre.

Pourquoi le 1 ne suffit-il pas en été ?

En pleine chaleur, la pièce réchauffe l’appareil de l’extérieur. Baisser le chiffre à ce moment-là ne rafraîchit rien : l’appareil produit moins de froid quand la cuisine en réclame le plus. Certains guides recommandent d’abaisser légèrement le thermostat en été, ce qui revient à monter le chiffre.

L’excès inverse a aussi un coût. Selon un fournisseur d’énergie, chaque degré sous les 4 °C conseillés ajouterait 5 % à la consommation d’électricité, sans gain de conservation. Sous 0 °C, les aliments risquent de geler.

Comment vérifier la température de son frigo ?

Le test se fait avec un thermomètre placé dans un verre d’eau, dans la zone la plus froide de l’appareil. Le relevé se fait après au moins 8 heures, porte fermée autant que possible. Le verre d’eau évite que la mesure ne varie à chaque ouverture, comme le ferait l’air ambiant. Samsung donne la même durée d’attente pour ses appareils.

1. Poser un thermomètre dans un verre d’eau, dans la zone la plus froide.
2. Attendre au moins 8 heures, porte fermée autant que possible.
3. Si l’affichage dépasse +4 °C, monter d’un cran vers le chiffre le plus élevé, puis mesurer à nouveau.
4. Si le thermomètre affiche moins de 0 °C, redescendre d’un cran pour éviter que les aliments ne gèlent.

Un seul cran à la fois évite de passer d’un excès à l’autre. La notice du modèle, ou sa version en ligne grâce à la référence sur l’étiquette, précise le sens de la molette et parfois l’emplacement de la zone la plus froide.

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Sources : labruleriecomtoise.fr | mycomparatif.com