Mars est le mois clé ! 10 légumes à semer tout de suite pour un potager généreux

1. Les carottes : des racines sucrées à récolter tôt

Les carottes précoces se sèment dès mars, à condition d’avoir un sol bien ameubli et réchauffé. Privilégiez des variétés adaptées aux semis précoces comme la ‘Nantaise améliorée’ ou la ‘Marché de Paris’.

Semez en lignes espacées de 25 à 30 cm, en recouvrant légèrement les graines de terre.
Maintenez le sol humide jusqu’à la levée, qui prend environ 10 à 15 jours.
Éclaircissez les plants lorsqu’ils atteignent 5 cm de hauteur pour laisser environ 5 cm entre chaque plant.

Les premières carottes seront prêtes dès la fin du printemps si le semis est bien mené.

2. Les radis : une récolte express

Si vous voulez récolter rapidement, les radis sont incontournables. Avec leur cycle de culture très court, ils sont parfaits pour débuter la saison.

Semez-les en lignes ou à la volée, en recouvrant de 1 cm de terre fine.
Arrosez régulièrement pour éviter qu’ils ne deviennent creux et piquants.
Récoltez-les en 3 à 4 semaines seulement !

Pour un rendement optimal, échelonnez les semis toutes les deux semaines.

3. Les pois : tendres et savoureux

Les pois supportent bien le froid et se sèment dès le début du mois de mars. Privilégiez des variétés naines comme le ‘Petit Provençal’ ou des variétés à rames si vous avez des tuteurs.

Trempez les graines une nuit dans l’eau pour accélérer la germination.
Semez en poquets espacés de 5 à 10 cm sur des lignes distantes de 50 cm.
Pensez à installer un paillage pour garder l’humidité du sol.

La récolte débute environ 3 mois après le semis, soit dès juin.

4. La laitue : fraîcheur et douceur au potager

Mars est la période idéale pour semer les premières laitues. Privilégiez des variétés de printemps comme la ‘Reine de mai’ ou la ‘Feuille de chêne blonde’.

Semez en lignes espacées de 20 cm ou en pépinière pour un repiquage ultérieur.
Maintenez le sol frais et éclaircissez dès que les plants ont 3 à 4 feuilles.
La récolte intervient 6 à 8 semaines après le semis.

5. Les épinards : un légume-feuille résistant

Riches en nutriments, les épinards apprécient les températures fraîches du début de printemps.

Semez en ligne dans un sol frais et meuble, en espaçant les rangs de 25 à 30 cm.
Maintenez une bonne humidité pour éviter la montée en graines trop rapide.
Vous pourrez commencer la récolte au bout de 6 semaines en coupant les feuilles extérieures.

6. Les fèves : robustes et faciles à cultiver

Les fèves sont des légumineuses résistantes qui poussent rapidement.

Semez-les en poquets de 3 à 4 graines, à 4-5 cm de profondeur.
Espacez les rangs d’au moins 40 cm.
Buttez les plants lorsqu’ils atteignent 30 cm de hauteur pour les renforcer.

Les premières récoltes ont lieu dès mai-juin, quand les gousses sont encore tendres.

7. Les navets : tendres et parfumés

Le navet de printemps est tendre et dépourvu d’amertume lorsqu’il est récolté jeune.

Semez en lignes espacées de 20 cm, sous 1 cm de terre fine.
Maintenez un sol frais jusqu’à la levée.
Éclaircissez dès que les plants atteignent 5 cm de hauteur.

Les premiers navets sont prêts en 7 à 8 semaines seulement.

8. Les betteraves : des racines savoureuses

Mars est une période clé pour semer les betteraves rouges, idéales pour une récolte estivale.

Semez directement en place à 2 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 25 cm.
Éclaircissez en ne gardant qu’un plant tous les 8 à 10 cm.
La récolte commence au bout de 2 à 3 mois.

9. Les oignons : pour des bulbes bien formés

Les oignons peuvent être semés dès mars pour une récolte en été.

Semez en lignes espacées de 20 cm, en recouvrant légèrement les graines.
Éclaircissez progressivement pour ne garder qu’un plant tous les 10 cm.
Arrosez avec modération pour éviter la pourriture des bulbes.

10. Les pommes de terre : la star du potager

Même si ce n’est pas un semis à proprement parler, la plantation des pommes de terre primeurs doit se faire dès mars.

Plantez les tubercules dans un sol bien ameubli, à 10 cm de profondeur, espacés de 30 cm.
Buttez les plants dès qu’ils atteignent 15 cm de hauteur.
Les pommes de terre nouvelles sont récoltées environ 2 mois après la plantation.

Optimiser ses semis avec les bons outils

Pour accélérer la croissance des jeunes pousses et protéger vos semis, plusieurs solutions existent :

Le voile de forçage pour gagner quelques degrés et éviter les gelées tardives.
Les tunnels de culture pour créer un microclimat plus doux.
Les serres mobiles pour un démarrage plus précoce des cultures sensibles.

Mars est un mois décisif pour le potager. En semant ces légumes dès maintenant, vous assurez des récoltes précoces et abondantes, tout en maximisant l’espace disponible au jardin. Il ne reste plus qu’à vous lancer, la terre vous attend !