Avec l’arrivée de l’automne, c’est le moment idéal pour préparer votre potager en vue des récoltes du printemps prochain. Planter des légumes avant la fin septembre permet d’optimiser l’espace libéré par les cultures d’été, tout en assurant des récoltes précoces. Voici les 7 légumes à privilégier et quelques conseils pour des plantations réussies.
7 légumes à planter avant fin septembre pour un potager productif dès le printemps !
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1. Les épinards
Les épinards sont parfaits pour les semis de fin d'été. Ils apprécient les températures fraîches et sont faciles à cultiver. Semez les graines directement en pleine terre, dans une terre bien préparée, en espaçant les graines tous les 5 cm sur des rangs distants de 30 cm. Gardez le sol frais avec un bon paillage pour favoriser la germination. Vous pourrez les récolter après 6 à 8 semaines.
Les épinards sont friands d'un sol riche en matières organiques. Amendez le sol avant la plantation pour des récoltes plus abondantes.
2. La mâche
La mâche, aussi connue sous le nom de doucette, est un légume rustique qui adore les climats frais. Réalisez vos semis à la volée ou sur des rangs espacés de 20 cm, et maintenez le sol bien frais pour assurer une bonne levée. La récolte se fait généralement en hiver et au début du printemps.
Coupez les feuilles au niveau du collet lors de la récolte. Cela stimule la repousse de nouvelles rosettes, prolongeant la récolte.
3. Les carottes
Les carottes semées en septembre, comme les variétés d’hiver, résistent bien au froid. Elles doivent être semées dans un sol ameubli, sans cailloux, à une profondeur de 0,5 à 1 cm. Les lignes doivent être espacées de 20 à 30 cm pour laisser de l’espace à chaque plant.
Une fois les semis levés, éclaircissez pour laisser un espace de 8 à 10 cm entre les carottes. Et n’oubliez pas de pailler vos carottes pour protéger les semis des variations de température.
4. Les navets
Les navets se plaisent dans les climats frais et supportent bien les semis de fin de saison. Semez-les en pleine terre en lignes espacées de 25 à 30 cm et éclaircissez pour ne conserver qu’un plant tous les 10 cm. La récolte se fera dès l’automne ou au début du printemps.
Les navets d’hiver comme le « Blanc dur d’hiver » ou le « Boulette de Hollande » sont les meilleures variétés à choisir pour cette saison.
5. Les radis d’hiver
Les radis d’hiver sont plus gros et moins piquants que les variétés de printemps. Semez-les à 1 à 2 cm de profondeur dans des sillons espacés de 20 cm. Espacez les graines de 12 à 15 cm pour permettre un bon développement.
Les radis peuvent être semés entre d'autres légumes, comme les choux ou les blettes, pour optimiser l’espace dans le potager.
6. Les oignons blancs
Les oignons blancs semés en septembre ont tout l’hiver pour développer leurs racines. Plantez-les en laissant la pointe visible, espacés de 5 à 10 cm. Ils se récolteront dès le printemps, offrant une saveur douce et fraîche à vos plats.
Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé pour éviter les maladies et favoriser une croissance saine.
7. Les choux d’hiver
Les choux d’hiver comme le chou vert, le chou cabus, ou encore le chou pointu sont parfaits pour une plantation de septembre. Ils aiment les sols riches, alors prévoyez un bon amendement avec du compost avant de les planter. Espacez les plants de 70 cm pour leur laisser suffisamment d’espace pour se développer.
Paillez autour des choux pour conserver l'humidité du sol et protéger les racines du froid.
Tableau récapitulatif des espacements et profondeurs de semis
| Légume | Profondeur de semis | Espacement entre les plants |
|---|---|---|
| Épinards | 1-2 cm | 5 cm |
| Mâche | 0,5-1 cm | 10 cm |
| Carottes | 0,5-1 cm | 8-10 cm |
| Navets | 1-2 cm | 10 cm |
| Radis d’hiver | 1-2 cm | 12-15 cm |
| Oignons blancs | 1-2 cm | 5-10 cm |
| Choux d’hiver | 15 cm | 70 cm |
Conseils pour réussir vos semis de septembre
- Préparez le sol : Ameublissez et enrichissez le sol avec du compost bien décomposé. Cela fournira aux jeunes plants les nutriments nécessaires pour un bon enracinement.
- Arrosez régulièrement : Maintenez une humidité constante, surtout pendant la période de germination, sans noyer les graines.
- Protégez vos semis : Utilisez un paillage léger ou des cloches pour protéger les jeunes plants des variations de température et des intempéries.
- Surveillez les ravageurs : Les limaces et escargots raffolent des jeunes pousses. Si vous en voyez beaucoup, effectuez vos semis en godets avant de repiquer les plants.
Planter ces 7 légumes avant la fin septembre vous permettra d’optimiser l’espace de votre potager et de profiter de récoltes précoces dès le printemps. Cette démarche proactive offre de nombreux avantages, notamment une meilleure utilisation du jardin, des récoltes diversifiées et un gain de temps au printemps.
Alors, à vos outils, et préparez dès maintenant votre potager pour profiter de récoltes abondantes et savoureuses !